高知のいろりや公式ホームページ - 今が旬、露地栽培の土佐文旦♪

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2017.08.24 Thursday

営業日カレンダー

2010-02-28 (日) 本日のご案内
今が旬、露地栽培の土佐文旦♪
11時30分現在の黒潮町は、晴天です。
うどん工房の気温16℃、湿度68%。

写真は、露地栽培の土佐文旦。
12月くらいに収穫された文旦が、2月の終わりから出始めます。
追熟させることによって、糖度が増し果汁が多くなるそうです。
ポンカンなどの柑橘類と比べると、甘酸っぱいですが
黒潮町の黒塩をパッと振りかけて食べると、いくらでもイケちゃいます。

引き続き暖かいですので、冷たいうどんがオススメです。
その他、お土産・ご自宅用に生うどんのネット通販もございます。
本日も、アッチアチなうまいうどんをご用意して、お客さまをお待ちしています♪

■本日の営業時間
11:00~20:00(L.O.19:30)

■うどん(麺が売切れ次第、終了!)
ぬくいうどん(つけ/醤油) >>
ぬくいうどん(かけだし) >>
ひやいうどん(つけ/醤油) >>
ひやいうどん(ぶっかけ) >>

■定食
もどり鰹の茅焼きタタキ定食 >>
四万十ウナギなど丼+うどんセット >>

■お取り寄せ、お持ち帰り
送料無料セット、しゅりの里の卵の釜玉セット >>