おしながき（メニュー）
のどごしと香りを味わう、夏の定番。キリリと冷えた麺を、冷たいつけだしでお召し上がりください。ねぎ、ごま、ワサビの薬味を添えて。うどん通はもちろん、暑さで食欲不振の方にも。うどん大盛は＋105円（税込）。
ざるうどんと揚げたて天ぷらのセット。天ぷらは大ぶりなえび天2尾と 5種類の野菜天（南瓜、さつまいも、レンコン、茄子、大葉）に、春先は筍やフキも添えてお出しします。うどん大盛は＋105円（税込）。
四万十市後川地区で丁寧に育成された中村四万十牛を、たっぷりと贅沢に使った肉うどん。肉汁たっぷりの牛肉に、特製しょうゆをかけてお出しします。2009年夏から開始後、すぐに定番化した人気メニューをどうぞ。うどん大盛は＋105円（税込）。
キリリと冷えた麺の上にすりおろした大根をたっぷりかけ、薬味にネギ、天かす、ゴマ、花かつお（鰹節）を添え、冷たいだしをぶっかけます。特製ポン酢が隠し味。うどん大盛は＋105円（税込）。
夏のスタミナうどん。冷えた麺に長薯（ながいも）のトロロをかけ、ねぎ、天かす、ゴマ、ノリ、ワサビを添え、冷たいだしで食します。ツルルとしたのどごしをお楽しみください。生の有精卵（52円）を加えた月見山も人気。うどん大盛は＋105円（税込）。
夏のスタミナうどん山かけうどんに、『 しゅりの里 』 の放し飼いたまご（63円）を加えて月見山。トロトロの長薯に生卵をかき混ぜて。ノドゴシと香りをお楽しみください。夏のイチオシ人気メニュー。うどん大盛は＋105円（税込）。
キリリと冷えた麺に大根おろしとアツアツの天ぷらを乗せ、冷たいだしをぶっかけます。特製ポン酢が隠し味。大ぶりなえび天1尾、ちくわ天、5種類の野菜天（南瓜、さつまいも、レンコン、茄子、大葉）。うどん大盛は＋105円（税込）。
キリリと冷えた麺に大根おろしとアツアツの天ぷらを乗せ、 冷たいだしをぶっかけます。特製ポン酢が隠し味。大ぶりなえび天1尾、ちく天、鶏の唐揚げ、5種類の野菜天（南瓜、さつまいも、レンコン、茄子、大葉）の全部乗せ。うどん大盛は＋105円（税込）。
ゆで立てのアツアツをゆで湯と一緒に、ユズを添えて。たっぷりの高知産しょうがを、鰹節と宗田節の効いたつけだしに入れてお召しあがりください。茹でたてをお出しするため、少々お時間をいただくことがございます。うどん大盛は＋105円（税込）。
人気の釜あげうどんと揚げたて天ぷらのセット。大ぶりなえび天2尾と5種類の野菜天（南瓜、さつまいも、レンコン、茄子、大葉）に、 春先は筍やフキも添えて。うどん大盛は＋105円（税込）。
しゅりの里の放し飼いの卵、ねぎ、天かす、ごま、仏手柑（または柚子、レモン）をトッピング。アツアツの麺とたっぷりのトッピングに、釜玉うどん専用ダシ醤油をかけてお召し上がりください。うどん大盛は＋105円（税込）。
※生うどん＋卵の釜玉セットは、ネットショップでもお求めいただけます。
モチモチとしてコシの強い＜いろりや＞のうどんは、お鍋にもぴったり！えび天、地鶏、有精卵、シイタケとエノキを特製ダシにつけ、南部鉄鍋で煮込んだアツアツの鍋焼きをどうぞ。鶏肉と卵は、三原村の 『 しゅりの里 』 で放し飼いして育てられた濃ゆ～い地鶏のものです。
うどん大盛は＋105円（税込）
3～4月の春季限定メニュー。薄味に炊いたツワブキ、ワラビ、筍に、タラの芽等の天ぷらをのせた一杯。山の香りと春の息吹をお楽しみください。うどん大盛は＋105円（税込）。
大判のきつね揚げがのった定番うどん。黒糖で煮込んだきつねは甘みあっさり、でもコクしっかり。糖分も控え目です。うどん大盛は＋105円（税込）。
ジャコ天をサッと炙ってうどんにのせ、アツアツのかけだしをジューッと注ぎます。土佐清水の近海で獲れた小魚をその日に揚げたジャコ天が、鰹節、宗田節、サバ節でつくったダシになじみます。うどん大盛は＋105円（税込）。
生の長薯（ながいも）に天カス、きざみのり、ねぎを添え、麺の上からアツアツのかけだしを注いでつくります。季節により、仏手柑（ぶしゅかん）や柚子も。『 しゅ りの里 』 の有精卵（63円）を加えて月見山も人気。うどん大盛は＋105円（税込）。
大根おろしの上に花かつお（鰹節）をたっぷりのせ、隠し味にいろりや特製の柚子ポン酢を使用しています。リピーター続出の甘味と酸味のバランスをお楽しみください。うどん大盛は＋105円（税込）。
広大な敷地に放し飼いされた地鶏を丸ごとつかった特製カレーうどん。3時間ほど炒めた玉ネギをベースに鶏ガラスープと鶏肉を加え、各種スパイスを加えてじっくり煮込んだ本格オリジナルカレー。追加のライス中（158円）も人気です。うどん大盛は＋105円（税込）。
四万十市後川地区で丁寧に育成された中村四万十牛を、たっぷりと贅沢に使った肉うどん。肉汁が溶け込んだダシとうどんの絡みが抜群。冷たい肉しょうゆうどんも。うどん大盛は＋105円（税込）。
揚げたてアツアツの大ぶりなえび天2尾に、上から熱いかけだしを注いでお出しします。いろりやの創業以来の定番メニュー。うどん大盛は＋105円（税込）。
片島市場など黒潮町近郊で水揚げされた鰹を、その日に茅（かや）で焼いて香りをつけ、ひと晩寝かしたタタキです。茅の香りをお楽しみください。薬味に玉葱、ネギ、シソを添えて。いろりや特製ポン酢でどうぞ。季節により仏手柑（ぶしゅかん）や柚子またはレモンの皮をそえて。
鰹のタタキができるまで >>
片島市場など黒潮町近郊で水揚げされた鰹を、その日に茅（かや）で焼いて香りをつけ、ひと晩寝かしたタタキです。茅の香りをお楽しみください。仁井田米ごはんと旬のおかずニ品（田舎煮、酢物等）もセットで。
鰹のタタキができるまで >>
黒潮町近郊の港で水揚げされた小魚の煮付けや干物、フライなどを日替わりで。数に限りがありますのでご了承ください。うどん小鉢（またはミニざるうどん）付き。仁井田米ごはんと旬のおかずニ品（田舎煮、酢物等）もセットで。
日替わり定食のおかずの写真 >>
ジューシーな讃岐若鶏をアツアツの唐揚げに。ボリューム満点の平日限定メニューです。うどん小鉢（またはミニざるうどん）付き。 仁井田米ごはんと旬のおかずニ品（田舎煮、酢物等）もセットで。
大ぶりなえび天2尾と5種類の野菜天（南瓜、さつまいも、レンコン、茄子、大葉）に、春先は筍やフキも添えてお出しします。うどん小鉢（またはミニざるうどん）付き。仁井田米ごはんと旬のおかずニ品（田舎煮、酢物等）もセットで。
鰹タタキ（季節により地どれ鮮魚の刺身）に、えび天と野菜天のおかずがついた豪華メニュー。うどん小鉢（またはミニざるうどん）付き。 仁井田米ごはんと旬のおかずニ品（田舎煮、酢物等）もセットで。
四万十市後川地区で丁寧に育成された中村四万十牛を、たっぷりと贅沢に使った牛卵とじ丼。丼の下味に、うどんのかけだしを使用しています。うどん小鉢（またはミニざるうどん）付き。仁井田米ごはんと旬のおかずニ品（田舎煮、酢物等）もセットで。
